Jakarta,Milezone.id- Hari ke-28 Ramadhan 2026, Pasar Induk Kramat Jati kembali dipadati warga yang memburu kolang-kaling sebagai pelengkap menu berbuka puasa dan sajian untuk Lebaran.. Bahan pangan bercita rasa segar ini menjadi komoditas unggulan di pasar terbesar di Asia Tenggara ini.
Manager Pasar Induk Kramat Jati, Agus Lamundi, mengatakan kolang-kaling selalu mengalami lonjakan permintaan setiap Ramadhan. “Setiap Ramadhan, kolang-kaling pasti dicari. Orang biasanya ingin makanan segar saat berbuka dan sajian untuk lebaran, dan kolang-kaling sudah jadi ciri khas yang selalu hadir tiap tahun,” ujarnya.
Harga kolang-kaling di Pasar Induk Kramat Jati bervariasi tergantung kualitas, yaitu sekitar Rp15.000 per kilogram untuk kualitas standar dan Rp17.000-Rp18.000 per kilogram untuk kualitas premium.
Kolang-kaling diolah menjadi berbagai menu khas Ramadhan, seperti kolak, es buah, dan manisan. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang segar membuatnya identik dengan suasana berbuka puasa.
Pasar Induk Kramat Jati sendiri telah menjadi salah satu destinasi favorit bagi masyarakat Jakarta dan sekitarnya untuk membeli bahan pangan, termasuk kolang-kaling. Dengan suasana yang nyaman dan harga yang kompetitif, pasar ini menjadi pilihan utama bagi masyarkat
